Backen

Basler Leckerlie

Heute haben wir zum ersten Mal die Basler Leckerlis gebacken und sind schon richtig in Weihnachtsstimmung gekommen, weil es im ganzen Haus herrlich duftet. Das Weihnachtsgebäck besteht aus vielen winterlichen Zutaten, wie Orangat, Zimt, Lebkuchengewürz und ganz viel Honig. Praktisch, dass man beim Backen den Teig nicht erst ausstechen muss, […]

Dinkelstangen

Dinkelstangen sind der perfekte Babysnack, wenn die ersten Knabberversuche gemacht werden. Die Babys können die Dinkelstangen gut greifen und darauf rumlutschen und beißen. Man braucht nur vier Zutaten und los gehts mit dem Knabberspaß, denn man muss die Zutaten nur vermengen, formen und schon können die Stangen in den Ofen. […]

Babykekse mit Apfelmus

Babykekse mit Apfelmus sind ruckzuck gemacht und ich bin mir sicher, dass sie eure Babys lieben werden. Ich habe dieses Rezept ganz oft schon gemacht, weil es so schnell und einfach geht. Mein Kleiner war immer ganz glücklich, wenn ich ihm die Babykekse mit Apfelmus gebacken habe. Er hatte jedes […]

Schoko-Crossies mit Müsli

Schoko Crossies gelingen immer und sind ganz schnell gemacht, deshalb macht es Kindern unheimlich viel Spaß, bei der Zubereitung mitzuhelfen. Eigentlich bestehen sie aus Cornflakes, Schokolade und Mandelstiften. Wir haben die Schokoberge allerdings ein bisschen abgewandelt und noch etwas Knuspermüsli und Cranberries darunter gemischt. So schmecken sie nicht nur schön […]

Lebkuchen Taler

  Wir sind schon ein bisschen in Weihnachtsstimmung und freuen uns auf feine Lebkuchen und knusprige Plätzchen. Wenn man so früh anfängt zu backen, dann sind die Plätzchendosen bis Hl. Abend meistens schon leer genascht. Aber wir wollen nicht länger warten und haben schon mal ein Blech mit Lebkuchen Keksen […]

Cinnabon Rolls

Cinnamon Rolls oder Zimtschnecken sind so fluffig und weich. Wir können gar nicht genug davon bekommen. Es gibt ja unendlich viele Rezepte, aber dieses gelingt uns immer ganz besonders gut. Wer also Zimt liebt, der sollte es unbedingt auch mal ausprobieren. Zutaten: 250 ml Milch 2 EL Zucker 60 g […]

Grill Pizza

Habt ihr Lust auf eine knusprige Pizza wie bei eurem Lieblingsitaliener? Dazu braucht man keinen Steinofen, denn eine Pizza gelingt auch ganz wunderbar auf dem Grill. Wenn ihr sie auf einem Pizzastein backt, so wird sie richtig schön kross. Natürlich könnt ihr die Pizza auch wie gewohnt im Ofen machen, […]

Einfacher Apfelkuchen

Einfach, schnell und lecker. So backen wir am liebsten. Dieses Apfelkuchenrezept ist kinderleicht und deshalb hat meine Tochter diesen einfachen Blechkuchen selbst gebacken. Zugegeben mit etwas Hilfe von mir. Aber beim nächsten Mal wird sie den Apfelkuchen sicher schon ganz alleine machen können. Zum Backen eignen sich übrigens immer am […]

Buttermilch-Zitronenkuchen

Heute gibts lecker-luftigen Zitronen-Buttermilchkuchen. Am ersten Tag schmeckt er ganz luftig und locker, am zweiten Tag, wenn er so richtig schön durchgezogen ist, ist er noch saftiger. Durch die Buttermilch und die Zitrone ist der Rührkuchen schön erfrischend und leicht. Ein schönes Rezept für einen einfachen Blechkuchen, den man auch […]

Lauchkuchen

Neulich habe ich in der Küche ein bisschen rumexperimentiert und ein einfaches Grundrezept für einen Joghurt-Öl-Teig ausprobiert. Damit habe ich dann einen leckeren Lauchkuchen auf dem Blech gezaubert. Der Boden ist leicht und trotzdem knusprig, der Belag aus Lauch und Crème fraîche cremig und würzig. Schmeckt auch Kindern! Der Joghurt-Öl-Teig […]