Latest Recipes

Klein & fein

Gepuffte Riegel

  Meine Tochter wünscht sich jetzt immer selbstgemachte Müsliriegel von mir, nachdem ich ihr neulich für ihren Schulausflug welche in ihre Brotbox eingepackt habe. Ich muss zugeben, dass ich ihr den Wunsch total gerne erfülle, weil mir die gepufften Riegel selber so gut schmecken. Unsere Lieblingssorte ist mit gepufftem Quinoa […]

Backen, Klein & fein

Cookies ohne Zucker

  Diese Shortbread Cookies müsst ihr unbedingt mal probieren. Der Teig wird statt mit ungesundem Industriezucker mit Kokosblütenzucker gesüßt. Das ist doch mal eine echt leckere Alternative zum Naschen aus vielen gesunden Zutaten. Mandelmus, Kokosöl, Haferflocken und Leinsamen sind die Grundlage für die knusprigen Kekse mit Vanillearoma. Bei diesen Keksen […]

Backen, Pikantes

Pizza mit Sauerteig

Sauerteig kennt man ja eigentlich vom Brotbacken. Aber man kann damit auch Pizzateig selbermachen. Der Boden wird richtig schön knusprig und jeder kann seine Pizza selber belegen, wie er wie am liebsten mag. Was ist eure Lieblingspizza? Wir lieben selbstgemachte Pizza mit Mozzarella und Tomatensoße und ganz viel Mais. Die […]

Backen, Hafer Kekse ohne Industriezucker, Klein & fein

Haferkekse ohne Industriezucker

  Und weiter gehts in unserer Reihe “Backen ohne Industriezucker”. Um den weißen Zucker etwas von unserem Speiseplan zu verbannen, haben wir schon einige tolle Alternativen für unsere Backrezepte ausprobiert. Dieses mal gibts ein Rezept für knusprige Haferkekse, welche wir mit Kokosblütensirup gesüßt haben. Die sind total lecker und ganz […]

Klein & fein

Schokobrezeln

  Schokolade und Salzbrezeln. Das soll schmecken? Oh ja, und wie! Die Kombination aus süß und salzig ist echt lecker. Ein ganz einfaches Rezept, an dem auch Kinder total Spaß haben. Die Salzbrezeln werden einfach in Schokolade getunkt und nach Lust und Laune mit Zuckerstreuseln verziert. Die Schokobrezeln sind ein […]

Backen, Klein & fein

Erbsen Brownies

Wir lieben saftige Brownies. Mittlerweile haben wir schon einige Rezepte durchprobiert und dieses mal wieder eins mit einer speziellen Zutat, nämlich mit Gemüse. Erst dachten wir, ob das schmecken kann, aber die Erbsen Brownies sind echt genial und supersaftig. Die Erbsen schmeckt man nach dem Backen übrigens überhaupt nicht raus, […]

Backen, Kuchen & Torten

Käsekuchen ohne Zucker

Käsekuchen Na, könnt Ihr noch zählen, wie oft es bei uns auf dem Blog schon Käsekuchen gab? Gewöhnt Euch dran, denn die Liste unserer Käsekuchen Rezepte ist noch lang. Dieses Mal ist es wieder ein ganz klassischer Kuchen mit einem leckeren Boden und obenauf die Quarkmasse. Schön saftig und nicht […]

Backen, Klein & fein

Kinder Zwieback ohne Zucker

Zwieback selbermachen ist gar nicht so schwer. Es wird tatsächlich auch zweimal gebacken. Damit die Kleinen auch schon ein bisschen davon knabbern dürfen, haben wir ein Zwieback Rezept ohne Zucker für euch. Wir süßen mit Agavendicksaft oder Reissirup, einer Alternative zu weißem Industriezucker. Die knusprigen Zwieback Kekse bleiben in einer […]

DIY

Eis Seifenblasen

  Heute ist das perfekte Wetter um Eis-Seifenblasen mit den Kinder herzustellen! Probiert es unbedingt mal aus Ihr braucht nur 2 Zutaten. Material: normale Seifenblasen 1 TL Zucker Anleitung: Den Zucker mit den Seifenblasen verrühren. Draussen sollte es mindestens -8 Grad sein. Dann vorsichtig eine Seifenblase herstellen und auf dem […]

Backen, Klein & fein

Schokokekse ohne Zucker

Heute dürf ihr ganz ohne schlechtem Gewissen in die Keksdose greifen, denn unsere Schokokekse ohne Zucker sind tatsächlich nur mit Datteln gesüßt. Kinder lieben Süßes und zugegeben wir Erwachsenen doch auch, oder? Aber, dass zu viel Zucker ungesund ist, wissen wir alle. Trotzdem muss man aufs Naschen nicht verzichten und […]