Erdbeer-Bananen-Sticks

  Erdbeer-Bananen-Sticks

Hier wird hoch gestapelt ­čśë

Zutaten:
2 Eier
2 EL Wasser
100g Zucker
40g Speisest├Ąrke
40g Mehl

1/2 TL Backpulver

250g Erdbeeren
1 Banane
Holzspie├če 30cm
 Zubereitung:
Die Eier trennen und┬ádas Eiwei├č mit 2 EL Wasser steif schlagen. Anschlie├čend┬ádanach langsam den Zucker einrieseln lassen
und die zwei Eigelbe dazugeben.
Das Mehl mit der Speisest├Ąrke und dem Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eimasse heben.
Auf ein kleines Backblech streichen und bei ca. 160 Grad 20-25 Minuten backen.

Den Teig ausk├╝hlen lassen, danach mit einem Sektglas Kreise ausstechen.

Die Erdbeeren waschen und in  dicke Scheiben schneiden, ebenso die Banane.
Nun abwechselnd die Fr├╝chte und die Bisquitkreise auf die Holzspie├če stecken.

TIPP: 250ml Sahne steif schlagen und mit Honig oder Vanillezucker s├╝├čen und als Dip dazu servieren.

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