Wer bei Brownies an Kuchen denkt, der wird staunen, dass die Brownie Pralinen gar nichts mit dem Kuchen zu tun haben. Die Brownie Pralinen sind eine leckere Nascherei und man würde nicht vermuten, dass sich darin sogar ein paar gesunde Zutaten, wie Datteln und Haferflocken befinden.
Neulich hat eine Freundin diese leckeren Pralinen für die Kinder gemacht. Ich war total begeistert und wollte unbedingt das Rezept, damit ich es für euch posten kann.
Die erste Ladung hat es leider nicht auf das Foto geschafft, weil wir sie sofort gefuttert haben. Hier der zweite Schwung. Diesmal habe ich das doppelte Rezept gemacht, denn im Kühlschrank halten sich die Pralinen durchaus ein paar Tage.
Ich finde, dass Naschen durchaus mal sein muss und bei den Brownie Pralinen kann man das durchaus auch mal ohne schlechtem Gewissen. In kleinen Papierförmchen kann man sie besonders hübsch servieren oder in einem Glas anrichten und verschenken. Dafür gibt es immer einen schönen Anlass, ob als kleines Mitbringsel, als Dankeschön für die Erzieherin oder als selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk.
Wer die Brownie Pralinen übrigens in Kakao wälzen möchte, der sollte bedenken, dass Kinderhände gefühlt überall im Haus Fingerabdrücke hinterlassen, besonders da, wo man sie so überhaupt nicht haben möchte. 😉
Zutaten:
250 Soft Datteln
eine Prise Salz
30 g Haferflocken
50 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse
2 TL Kakaopulver
eventuell Milch, falls die Masse zu fest ist
Mark einer Vanilleschote
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und sehr gut mixen bis eine zähe Masse entsteht.
2. Bei Bedarf noch einen Teelöffel Milch dazugeben.
3. Nun kleine Kugeln rollen und wer möchte kann diese in Kakaopulver wenden.
4. In den Kühlschrank geben und kühlen oder gleich vernaschen.
