Backen, kochen, basteln und feiern mit Kindern
Heute gibts lecker-luftigen Zitronen-Buttermilchkuchen. Am ersten Tag schmeckt er ganz luftig und locker, am zweiten Tag, wenn er so richtig schön durchgezogen ist, ist er noch saftiger. Durch die Buttermilch und die Zitrone ist der Rührkuchen schön erfrischend und leicht. Ein schönes Rezept für einen einfachen Blechkuchen, den man auch […]
Der Kinderkuchen hat seinen Namen absolut verdient. Nicht nur, weil ihn alle Kinder lieben und er auf jedem Kindergeburtstag oder Kindergartenfest super ankommt. Sondern auch, weil er ganz kinderleicht zuzubereiten ist. Der leckere Blechkuchen passt zu jedem Anlass und schmeckt schön aromatisch nach Zitrone. Wer es noch fruchtiger mag, der […]
Ganz ehrlich, manchmal haben wir auch keine Lust zum Backen. Schließlich herrscht in unserer Back-GAUDI-stube täglich Betrieb, damit wir euch mit leckeren Rezepten versorgen können. Wenn dann man privat Besuch ansteht und wenig Zeit bleibt, dann fehlt uns so ab und zu mal die Muse, um was Aufwändiges aufzutischen. Genau […]
Nix wie ran an die Zwetschgenbäume und dann kräftig schütteln. Wir haben heute einen Klassiker für euch. Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl Teig. Bei uns in Bayern sagt man dazu Zwetschgendatschi und ganz besonders schmeckt er mit ordentlich Schlagsahne obendrauf. Sind die Zwetschgen recht saftig, so kann man sie vorab etwas Zuckern, […]
Summ, summ, summ! Bienenstich flieg direkt in meinen Mund. Sehen unsere Bienenstich Muffins nicht lecker und appetlich aus? Da möchte man am liebsten gleich mit vollem Genuß reinbeißen. Das klassische Rezept für Bienenstich haben wir ein bisschen abgewandelt und den Teig vom Blech in die Muffinförmchen wandern lassen. So, wie […]
Eierschecke Die Eierschecke ist ursprünglich eine Kuchenspezialität aus Thüringen und Sachsen. Ich hab schon oft davon gehört, aber sie noch nie gegessen. Schade eigentlich, dass ich jetzt erst auf dieses Rezept gestoßen bin, denn der Blechkuchen schmeckt unbeschreiblich lecker. Der Name ist übrigens auf die oberste Schicht des Kuchens zurückzuführen. […]
Summertime! Da freut man sich auf gemeinsame Nachmittage auf der Terrasse und ein frisches und fruchtiges Stück Kuchen. Möchtet Ihr gerne ein Stück von unseren Mandarinen-Schmand-Schnitten probieren? Die schmecken herrlich erfrischend und saftig. Der Kuchenteig wird mit einem Schuß Sprudelwasser schön luftig und leicht. Mit der Schmandsahne und den […]
Versunkener Rhabarberkuchen Da ist uns der Rhabarber einfach abgetaucht und hat sich unter den Streuseln versteckt. Muss er doch eigentlich gar nicht, denn der schmeckt so frisch und fruchtig, dass er sich echt sehen lassen kann. Wenn Ihr gerne Blechkuchen esst, dann ist das in jedem Fall ein Rezept, […]
Brownie Cheesecake Brownies sind einfach superlecker. Und Käsekuchen erst recht. Und beides zusammen ist die pure Geschmacksexplosion. Zutaten: Zutaten für ein kleines Backblech 120 g dunkle Schokolade 120 g Butter 120 g Zucker 2 Eer 70 g Mehl Für die Käsecreme: 1 Ei 250 g Frischkäse 60 g Zucker 1 […]
