Schlagwort: Backen

Cornbread mit Kürbis Suppe

Habt ihr schon einmal Cornbread gegessen? Das leckere Brot ist schnell gemacht, duftet himmlisch und schmeckt sooo lecker! Jetzt zur Herbstzeit passt es ganz besonders gut zu Kürbissuppe oder ein feuriges Chili con Carne.   Zutaten: 5 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen etwas Butter für die Pfanne 90g Mehl 115g Maismehl […]

Hot Dogs

Bei diesen Hot Dogs bleiben die Finger sauber. Aus dem Ofen in den Mund. Dieses Fingerfood ist auf jeder Kinderparty der Renner.  Zutaten: 1 Packung Knack und Back Brötchen 6 Mini Wiener Würstchen Emmentaler Käse Ketchup Senf Essiggurken Zubereitung: 1. Die Knack und Back Brötchen aus der Packung lösen und […]

Wacky-Cake Schoko-Nuss

Wacky-Cake Schoko-Nuss Mit diesem Kuchen hat mich Diana zu meinem Geburtstag überrascht. Allein den Namen finde ich schon cool, aber nach dem ersten Bissen hab ich den Wacky-Cake Schoko-Kuchen gleich zu meinem aktuellen Lieblingskuchen ernannt. Spätestens, wenn Ihr entdeckt welche besondere Zutat darin versteckt ist, werdet Ihr auch rausfinden, dass […]

Kirsch-Tassenkuchen

Tassenkuchen sind meiner Meinung nach die praktischste Erfindung. Ohne langes Wiegen kann man blitzschnell einen Kuchen zaubern. Den Kinder macht das Abmessen total Spaß und bei den Rezepten kann auch nichts schief gehen. Probiert doch mal unseren supersaftigen Kirschkuchen aus. Schmeckt übrigens besonders lecker mit einem Schlag Sahne. Zutaten: 1 […]

TIPP: Schmetterlings-Kuchen

TIPP: Schmetterlings-Kuchen Manchmal lässt sich mit ganz einfachen Handgriffen was ganz Tolles zaubern. Einen einfachen Rührkuchen könnt Ihr blitzschnell in einen wunderschönen Schmetterling verwandeln. Drei Schnitte, fertig. Wenn Ihr den Kuchen dann noch hübsch dekoriert und anrichtet habt Ihr im Nu eine tolle Geburtstagsüberraschung für Eure Kleinen. <3

Pudding-Hefeschnecken

  Pudding-Hefeschnecken Mmmh… wir lieben Pudding und in Hefeschnecken schmeckt er gleich doppelt so gut. Lecker und saftig! Selbst gebacken schmeckt`s doch einfach am Allerbesten! Wer Hefegebäck mag, der sollte unbedingt immer ein Päckchen Trockenhefe daheim haben. Damit gelingt jedes Rezept genauso gut, wie mit frischer Hefe.  Zutaten: 350 g […]

Zauberstäbe

Wetten, dass wir zaubern können? Wir können Kekse einfach so verschwinden lassen. Simsalabim, ab in den Mund, weg sind sie. Der Trick ist gar nicht schwer und der gelingt euch ganz sicher auch, denn den süßen Zauberstäben kann einfach keiner wiederstehen. Die verschwinden ruckzuck, da bleibt kein Krümel übrig. Plätzchen […]

Börek mit Spinat und Fetakäse

  Börek mit Spinat und Fetakäse Börek kennt man bei uns aus der Dönerbude oder aus dem Türkeiurlaub. Es gibt ihn in den unterschiedlichsten Variationen. Rund, gerollt, in Zigarrenform, mit Fleisch, mit Gemüse, mit Käse und mit Spinat. Letzeres mag ich am liebsten, denn mit Spinat schmeckt der Börek auch […]

Käsekuchen ohne Boden mit Schokostreuseln

  Käsekuchen ohne Boden mit Schokostreuseln Käsekuchen geht immer. Der muss schön saftig und locker sein, dann ist er perfekt. Ich persönlich mag den Mürbteigboden beim Käsekuchen nicht so gerne, drum haben wir jetzt mal ein Käsekuchen Rezept ohne Boden ausprobiert. Dafür gibt´s schokoladige Butterstreusel oben drauf. Das schmeckt so […]

Naan Brot

Naan Brot   Diana und ich wurden  vor einigen Jahren mal von einem IT-Unternehmen engagiert, um ein Animationsprogramm für die Kinder der Mitarbeiter zu organisieren. Was nämlich einige von Euch nicht wissen – neben Bloggen und Backen organisieren wir auch tolle Kinderpartys und -animation bei Firmenevents und Festen. Jedenfalls fand […]