Nuss-Stern
Alle Kinder von nah und fern,
lieben den Nuss-Stern!!!
lieben den Nuss-Stern!!!
Zutaten:
350g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 Ei
eine Prise Salz
50g Zucker
50g Butter
160 ml Milch
Für die Füllung:
1 Eiweiß
1/2 Eigelb
120g Zucker
1/2 Eigelb
120g Zucker
gemahlene Nüsse
zum Bestreichen:
1/2 Eigelb
1 EL Milch
Zubereitung:
Aus den ersten 7 Zutaten einen Hefeteig herstellen (Infos zum Hefeteig gibt es Hier)
und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Danach den Teig in zwei Hälften teilen und aus beiden einen großen runden Kreis ausrollen.
Nun die Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Auf den unteren Kreis großzügig die Nussmasse streichen. Nun den zweiten Kreis darüber legen. In die Mitte von dem Kreis eine Deckel legen und die beiden Kreise gleichmäßig einschneiden. (Siehe Fotos)
Nun immer zwei Stränge nehmen und gegeneinander drehen. Dies wiederholen bis alle Stränge aufgebraucht sind.
Den Stern nochmal ca. 45 Minuten an einem warmen Ort aufgehen lassen.
Mit der Eigelb-Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
Hier haben wir für Euch eine Anleitung wie ihr den Nuss-Stern herstellen könnt. Die Fotos sind von unserem Nutella Stern, also nicht wundern wieso auf dem 2. Foto Nutella zu sehen ist und oben davonnichts im Rezept steht 🙂
