Backen, kochen, basteln und feiern mit Kindern
Himbeermarmelade ohne Gelierzucker Zum Frühstück frische Semmeln mit Butter und selbstgemachter Marmelade. Wie lecker! Jetzt gibt es wieder frische Himbeeren und das ist die perfekte Zeit, um Marmelade einzukochen. Ich habe keine Gelatine verwendet, sondern sie mit Agar Agar zubereitet. Geht schnell und einfach und ist viel gesünder, als gekaufte […]
Meine Tochter wünscht sich jetzt immer selbstgemachte Müsliriegel von mir, nachdem ich ihr neulich für ihren Schulausflug welche in ihre Brotbox eingepackt habe. Ich muss zugeben, dass ich ihr den Wunsch total gerne erfülle, weil mir die gepufften Riegel selber so gut schmecken. Unsere Lieblingssorte ist mit gepufftem Quinoa […]
Diese Shortbread Cookies müsst ihr unbedingt mal probieren. Der Teig wird statt mit ungesundem Industriezucker mit Kokosblütenzucker gesüßt. Das ist doch mal eine echt leckere Alternative zum Naschen aus vielen gesunden Zutaten. Mandelmus, Kokosöl, Haferflocken und Leinsamen sind die Grundlage für die knusprigen Kekse mit Vanillearoma. Bei diesen Keksen […]
Und weiter gehts in unserer Reihe “Backen ohne Industriezucker”. Um den weißen Zucker etwas von unserem Speiseplan zu verbannen, haben wir schon einige tolle Alternativen für unsere Backrezepte ausprobiert. Dieses mal gibts ein Rezept für knusprige Haferkekse, welche wir mit Kokosblütensirup gesüßt haben. Die sind total lecker und ganz […]
Schokolade und Salzbrezeln. Das soll schmecken? Oh ja, und wie! Die Kombination aus süß und salzig ist echt lecker. Ein ganz einfaches Rezept, an dem auch Kinder total Spaß haben. Die Salzbrezeln werden einfach in Schokolade getunkt und nach Lust und Laune mit Zuckerstreuseln verziert. Die Schokobrezeln sind ein […]
Wir lieben saftige Brownies. Mittlerweile haben wir schon einige Rezepte durchprobiert und dieses mal wieder eins mit einer speziellen Zutat, nämlich mit Gemüse. Erst dachten wir, ob das schmecken kann, aber die Erbsen Brownies sind echt genial und supersaftig. Die Erbsen schmeckt man nach dem Backen übrigens überhaupt nicht raus, […]
Zwieback selbermachen ist gar nicht so schwer. Es wird tatsächlich auch zweimal gebacken. Damit die Kleinen auch schon ein bisschen davon knabbern dürfen, haben wir ein Zwieback Rezept ohne Zucker für euch. Wir süßen mit Agavendicksaft oder Reissirup, einer Alternative zu weißem Industriezucker. Die knusprigen Zwieback Kekse bleiben in einer […]
Heute dürf ihr ganz ohne schlechtem Gewissen in die Keksdose greifen, denn unsere Schokokekse ohne Zucker sind tatsächlich nur mit Datteln gesüßt. Kinder lieben Süßes und zugegeben wir Erwachsenen doch auch, oder? Aber, dass zu viel Zucker ungesund ist, wissen wir alle. Trotzdem muss man aufs Naschen nicht verzichten und […]
Wie wäre es heute mit einem wärmenden Frühstück? In nicht mal 10 Minuten steht unser leckeres Apfel-Porridge auf dem Frühstückstisch. Der Haferbrei ist nicht nur total gut, sondern auch richtig gesund und bring Power für Kindergarten, Schule und die Arbeit. Ein vielseitiges Frühstück für die ganze Familie, welches durch die […]
Lieben eure Kinder auch Nutella zum Frühstück? Zugegeben, der Nuss-Nougat-Aufstrich schmeckt auch echt gut und versüßt jedes Frühstücksbrot. Wenn da nicht der viele Zucker wäre! Deshalb gibts heute zum Frühstück eine leckere Schokocreme, die ganz ohne Zucker auskommt. Die Süße kommt von den Datteln, die wir verarbeitet haben. Probiert es […]
