Backen

Kleine Erdbeertorte mit Schokolade

    Kleine Erdbeertorte mit Schokolade   Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, ist sinnlos! Ohne Schokolade auch! Ich muss zugeben, dass ich eine Naschkatze bin und ganz schwer Nein sagen kann, wenn mir jemand ein Stück Kuchen oder Schokolade anbietet. Klar, dass meine Interessen da rein beruflicher Art sind […]

Mandarinen Schmand Schnitten

  Summertime! Da freut man sich auf gemeinsame Nachmittage auf der Terrasse und ein frisches und fruchtiges Stück Kuchen. Möchtet Ihr gerne ein Stück von unseren Mandarinen-Schmand-Schnitten probieren? Die schmecken herrlich erfrischend und saftig. Der Kuchenteig wird mit einem Schuß Sprudelwasser schön luftig und leicht. Mit der Schmandsahne und den […]

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube   Ich liebe Baiser! Meine Oma hat früher oft Johannisbeerkuchen mit einer Baiserhaube gebacken. Momentan gibt`s die aber noch nicht, drum hab ich mir gedacht, ich probiere das Rezept einfach mal mit Rhabarber aus. Der schmeckt ja auch sauer. Und tatsächlich schmeckt die Kombination genau so lecker! […]

Rhabarberkuchen mit Streusel vom Blech

Versunkener Rhabarberkuchen   Da ist uns der Rhabarber einfach abgetaucht und hat sich unter den Streuseln versteckt. Muss er doch eigentlich gar nicht, denn der schmeckt so frisch und fruchtig, dass er sich echt sehen lassen kann. Wenn Ihr gerne Blechkuchen esst, dann ist das in jedem Fall ein Rezept, […]

Erdbeer Cookies mit Chocolate Chunks

Erdbeer Cookies mit Chocolate Chunks   Wer grade seinen Winterspeck abtrainiert, der sollte ab hier nicht mehr weiterlesen! Unsere Erdbeer Cookies mit Chocolate Chunks haben wir alle auf einmal aufgegessen. Die sind der Wahnsinn! Gut, dass das Rezept so fix geht, denn so kann man sich gleich wieder Nachschub backen. […]

Erdbeer-Bisquitrolle

Erdbeer-Bisquitrolle Erdbeer-Bisquitrolle – Ein Rezept und viele Möglichkeiten. Uns schmeckt die Bisquitroulade am allerbesten mit Erdbeeren, aber Ihr könnt sie auch mit Euren Lieblingsfrüchten füllen. Aufpassen müsst Ihr nur bei Kiwi und Ananas, denn da kann es passieren, dass Euch die Sahne gerinnt.   Zutaten: 3 Eiweiß 3 EL Wasser […]

Käsekuchen

Käsekuchen Na, könnt Ihr noch zählen, wie oft es bei uns auf dem Blog schon Käsekuchen gab? Gewöhnt Euch dran, denn die Liste unserer Käsekuchen Rezepte ist noch lang. Dieses Mal ist es wieder ein ganz klassischer Kuchen mit einem leckeren Boden und obenauf die Quarkmasse. Schön saftig und nicht […]

Granatsplitter

  Granatsplitter Granatsplitter – komischer Name für ein Gebäck, das eigentlich so lecker ist. Der Geschmack ist allerdings echt bombig, denn unter der Schokoglasur verbirgt sich eine ganz feine Kuchenmasse. Die Kuchenpyramide hat sogar noch weitere lustige Namen: Hackstockkratze oder Punschberg. In Konditoreien werden die Granatsplitter oft mit Abschnitten und […]

Eierlikörtorte

Eierlikörtorte Die beste Eierlikörtorte einfach und schnell zubereitet und schmeckt, wie man sie von der Oma kennt. Wenn meine Oma früher Ihre Freundinnen zum Kaffeekränzchen eingeladen hat, dann wurde da immer groß aufgetischt. Und es gab nicht nur die Torte, sondern auch ein Eierlikörchen zum Anstoßen. Für uns Kinder war […]

Erdbeer-Schoko-Torte

Erdbeer-Schokotorte Einfach herzig, oder? Über diese leckere Erdbeer-Schokotorte freut sich bestimmt jedes Geburtstagskind. Innen verbirgt sich ein leckerer Schokoboden mit einer Erdbeer-Quarkcreme gefüllt. Die Torte schmeckt einfach himmlisch leicht, denn der Quark und die Früchte machen sie schön erfrischend. Die Kakaoherzen haben wir mit Hilfe einer selbsgemachten Schablone dekoriert. Einfach […]