Backen, kochen, basteln und feiern mit Kindern
Brioche lieben die Franzosen zum Frühstück und das ist kein Wunder. Schon der Duft des frischen Hefegebäcks lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Brioche schmeckt pur, mit Butter, Nuss-Nougat-Creme oder Marmelade. Natürlich kann man auch kleine Schokoraspeln unter den Teig heben, dann hat man ein Schokoladenbrot. Den Briocheteig kann […]
Let`s twist again! Meine Freundin Katrin hat mir neulich ein tolles Kürbisrezept geschickt, welches ich natürlich sofort ausprobieren musste. Herbstliches Fingerfood. Man könnte sagen im wahren Sinne des Wortes, denn die arme Katrin hat sich bei der Zubereitung fast den Daumen abgehobelt. Bei mir war es immerhin nur der Fingernagel […]
WERBUNG Seit ich meinen Thermomix haben, backe ich unser Brot und unsere Semmeln fast ausschließlich selbst. Ich habe jetzt alle Rezepte meines Kochbuchs ausprobiert und jetzt beschreite ich gerade Phase 2, in der ich meine eigenen Kreationen zaubere. Das Kürbiskernbrot ist unser Favorit und ich peppe es gerne mit frischen […]
Ein Rezept, so einfach wie das ABC. Unser ABC Kuchen ist die perfekte Resteverwertung, denn die Hauptzutaten lassen sich bestens austauschen. A steht für Apfel, B für Banane und C für Cacao. Genauso funktioniert das Rezept aber mit Birnen, Möhren, Zucchini, Rosinen, Cocos oder was auch immer eure Vorratskammer hergibt. […]
Ich freue mich ganz besonders, dieses Rezept auf BackGaudi veröffentlichen zu können. Nicole hat mich gefragt, ob ich mir mal etwas einfallen lasse.Da habe ich mich besonders geehrt gefühlt, da ich mich selber nicht als die Back-Queen, sondern eher als Salat-Königin sehe. Aber Erfahrung macht ja schlau. Und so habe […]
Was kann man alles aus Limetten machen? Caipirinha, genau! War ehrlich gesagt auch mein erster Gedanke. Cuba Libre? Auch nicht schlecht. Muffins? Oh ja! Eine Freundin hat mir ihr sommerlichstes Backrezept verraten, denn sie macht ihre Muffins mit frischen Limetten. Dazu hat sie die Schale und den Saft von […]
Ich liebe Blätterteig! Damit kann man so schnell so viele leckere Snacks zaubern. Ich habe deshalb immer eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank liegen, sozusagen für Notfälle. Blätterteig kann man ja süß oder pikant füllen und so kommt er bei uns regelmäßig auf den Tisch. Ich mache gerne Apfeltaschen, wenn wir […]
Die besten Torten Rezepte sind meistens die Klassiker. Allen voran die Schwarzwälder Kirschtorte. Die könnte es von mir aus jeden Tag geben, denn ich mag cremige Torten mit Schokolade und Frucht besonders gerne. Nur wann hat man schon die Zeit, sich ewig in die Küche zu stellen und eine Torte […]
Ganz nach dem Motto “Backen kann jeder!” möchten wir euch ein ganz einfaches Rezept für einen saftigen Schoko-Kirschkuchen zeigen. Die Zutaten in eine Schüssel geben, verrühren, Kirschen drauf und in eine Backform füllen. Fertig! Das kann wirklich jeder. Der Schoko-Kirschkuchen schmeckt an heißen und kalten Tagen, also Sommer wie Winter. […]
Es ist echt verrückt, welche tollen Ideen sich aus ein paar gefüllten Doppelkeksen zaubern lassen. Einfache Schokomuffins verwandeln sich da ruckzuck zu süßen Eulen. Die sehen total putzig aus und kommen bei den Kindern super an. Wären die nicht auch die perfekte Idee zu Halloween oder zum Kindergeburtstag? Oreos passen […]
