Autor: Backgaudi

Gewürz Tannenbäume

Gewürz Tannenbäume Ein altes Rezept von meiner Uroma, welches ich aus ihrem alten Backbuch abgeschrieben habe. Die Gewürzbäume sind sehr knusprig und würzig. Beim Backen zieht durchs ganze Haus weihnachtlicher Plätzchenduft und es riecht herrlich nach Zimt und Nelken. Zutaten: 4 Eier 2 EL Zimt 1 TL gemahlene Nelken 500 […]

Bananen-Haferflocken-Nuss-Cookies

  Bananen-Haferflocken-Nuss-Cookies   Zutaten: 200 g Butter 110 g brauner Zucker 50 g normaler Zucker 2 Eier 190 g Mehl 1 TL Backpulver eine prise Salz 1 kleine Banane 180 g zarte Haferflocken 180 g gehakte Haselnüsse Für die Deko: Schokoladen Kuvertüre Zubereitung: Banane schälen und mit einer Gabel fein […]

Mini Party-Gugl

Mini Party-Gugl Zutaten: {für mind. 24 Stück} 80 gr. Nougat oder Schokolade 100 gr. weiche Butter 100 gr. Zucker 3 Eier eine Prise Salz 100 gr. gemahleneHaselnüsse 150 gr. Mehl 1 TL Backpulver 4 EL Milch 1 Päckchen VanillezuckerDeko: Kuvertüre bunte ZuckerstreuselZubereitung:Nougat im Wasserbad schmelzen. Butter, Vanillezucker mit Zucker und […]

Erdbeer-Käfer

Erdbeer-Käfer Nach den dunklen Wintertagen sehnen wir uns schon nach dem Frühling. Ein bisschen Geduld müssen wir ja noch haben, aber dennoch haben wir schon mal diese süßen Erdbeer-Käfer auf den Tisch gezaubert. Die kommen bei jeder Party gut an, denn da gibt`s Vitamine und Süßes in einem. Der Aufwand […]

Zitroneneis

Zitroneneis Zutaten: 6 Bio Zitronen 60 g Butter 200 g Zucker 80 g Zucker 5 Eier 2 Becher Schlagsahne Zubereitung: Die Zitronen waschen, dann unten die Spitze abscheiden damit die Zitronen später stehen. Dann oben den Deckel abschneiden und die Zitronen auspressen. Den Saft mit der Butter und 200 g […]

Party-Gugl

Mini Party-Gugl Zutaten: {für mind. 24 Stück} 80 gr. Nougat oder Schokolade 100 gr. weiche Butter 100 gr. Zucker 3 Eier eine Prise Salz 100 gr. gemahleneHaselnüsse 150 gr. Mehl 1 TL Backpulver 4 EL Milch 1 Päckchen Vanillezucker   Deko: Kuvertüre bunte Zuckerstreusel   Zubereitung: Nougat im Wasserbad schmelzen. […]

Osterhasen – Süße Hefeteilchen

Osterhasen – Süße Hefeteilchen Ostern steht vor der Tür. Wer in den nächsten Tagen dem Osterhasen etwas helfen möchte sollte dieses Rezept mal ausprobieren. 100g Butter 100g Zucker 1 Ei eine Prise Salz 500g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe + 2 TL 1 EL Öl 250 ml lauwarme Milch Hefe in […]

Hefe-Zimt-Zupfbrot

Hefe-Zimt-Zupfbrot  Zutaten: 350g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei eine Prise Salz 50g Zucker 50g Butter 160 ml warmeMilch Für den Belag: 100 g flüssige Butter 100 g Zucker 2-3 TL Zimt Zubereitung: Aus den ersten 7 Zutaten einen Hefeteig herstellen (Infos zum Hefeteig gibt es Hier) und an einem […]

Käse-Kräuterstangen

Käse-Kräuterstangen Dieses superleckere Rezept haben wir bei unserer lieben Kollegin dem Knusperstübchen entdeckt und seither schon ein paar mal nachgebacken. Das Rezept haben wir leicht abgeändert. Die Stangen passen super zu einem Salat, zum Grillen oder einfach nur für Zwischendurch. Zutaten für den Teig: 250g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 […]