Ist dieser bunte Einhorn-Regebogenkuchen nicht ein Mädchentraum? Damit landet Ihr auf jedem Kindergeburtstag einen Volltreffer, denn der Kuchen sieht nicht nur zauberhaft aus, sondern im Inneren ist er prall gefüllt mit ganz vielen Gummibärchen und Schokolade. Euer Geburtstagskind und seine Gäste werden begeistert sein! Also schon mal den Akku der Kamera laden, denn die überraschten Gesichter der Kinder sind einfach unbezahlbar.
Obwohl der Geburtstagskuchen so raffiniert aussieht, ist er doch ganz einfach zu backen. Wir zeigen Euch Schritt für Schritt, wie es geht.
Zutaten Ganache:
200 ml Sahne
600 g weiße Schokolade
Zutaten Dekoration:
weißes Fondant
hellblaues Fondant
Buntes Fondant für den Regenbogen
Weiße Zuckerschrift
für die Füllung verpackte Süßigkeiten
Kuchenboden zweimal druchschneiden:
Danach in zwei Böden einen Halbkreis schneiden:
Die Ränder mit der Ganache bestreichen:
und den Rand darauf setzen:
Ringsrum mit der Ganache bestreichen:
Den Deckel auch mit der Ganache bestreichen:
Nun den Innenraum mit den Süßigkeiten füllen:
Rundherum mit der Ganache bestreichen und kühl stellen:
Danach mit blauem Fondant überziehen:
Bunte lange schlangen rollen und mit Wasser an den Bogen kleben:
Wir haben noch Sterne ausgestochen und diese auf einen Basteldrath gespießt:
Aus Fondant ein Einhorn formen, das ist etwas schwieriger, wir haben uns im Internet verschiedene Anleitungen gesucht.
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