Backen

Einhorn Kekse – Backen mit Mein Keksdesign

WERBUNG   Heute gibt es einen Mädchentraum: Einhörner zum Anknabbern. Auf den ersten Blick sehen die Kekse vielleicht sehr aufwändig aus, aber das täuscht! Denn Backen kann so einfach sein! Zugegeben wir haben ein bisschen Hilfe geholt und uns die Keksbox von Mein Keksdesign bestellt. Da ist alles drin, was […]

Buchteln oder Rohrnudeln

Kennt ihr Rohrnudeln oder Buchteln? Das ist eine feine Mehlspeise aus Hefeteig, die mit Marmelade oder Zwetschgen gefüllt werden. Dazu isst man Vanillesoße. Die schmecken zum Kaffee oder auch als Nachtisch einfach ganz wunderbar. Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 2 Prisen Salz 150 g weiche Butter 250 ml […]

Himbeerkuchen mit Pudding-Schmandcreme

Der Frühling steht vor der Tür und man bekommt wieder Lust auf fruchtige und frische Obstkuchen. Wir starten in die schöne Jahreszeit mit einem leckeren Himbeer-Pudding-Schmand Kuchen. Der schmeckt nicht nur lecker, sondern er sieht zum Anbeißen aus. Einfach beerig! Zutaten Teig: 250 g Mehl 130 g Zucker 130 g […]

Bounty-Hefekuchen

Wer von euch liebt BOUNTY? Die saftigen Schokoladenriegel mit der weichen Kokosfüllung. Wir haben ein Rezept für einen Bounty Hefekuchen, der vom Geschmack noch besser als dieser Schokoriegel ist. Die Unterlage bietet ein luftiger Hefeteig und darauf wird eine saftige Kokosmasse verteilt. Zuletzt kann man den Bounty Kuchen mit Schokolade […]

Hasen aus Quark-Öl-Teig

Huch, da hoppelt doch der Osterhase vorbei. Und direkt auf unseren Frühstückstisch. Die Hasen aus Quark-Öl-Teig sind ein süßer Hingucker zum Osterbrunch und noch dazu wirklich sehr lecker. Vielleicht versteckt sich ja der ein oder andere Hase im Osternest. Das wäre doch eine süße Überraschung! Als besonderen Hingucker kann man […]

Kirsch Streuselkuchen

b Die einfachsten Rezepte schmecken meistens am besten. So auch unser saftiger Kirsch-Streusel-Kuchen aus der Auflaufform. Der Boden besteht aus einem lockeren Hefeteig, der dann mit Kirschen belegt wird. Obenauf ist eine knusprige Schicht feiner Butterstreusel, die den Kirschkuchen perfekt machen. Zutaten: Wir haben den Hefeteig halbiert. Die Füllung reicht […]

Mandel-Kaba Kuchen

Frauen gehören hinter den Herd! Oh Gott nein, das war früher. Bei uns dürfen die Kinder hinter den Herd, denn die können beim Tassenkuchen fleißig mithelfen. Dieser Kastenkuchen geht ganz schnell und schon die Kleinen schaffen es, die Zutaten mit der Tasse abzumessen. Zutaten: 5 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 2 […]

Italienische Focaccia mit und ohne Thermomix

Kaum kommen die ersten Sonnenstrahlen heraus und der Frühling ist in Sicht, ändern sich auch die Essgewohnheiten. Man macht sich wieder öfter einen frischen Salat, Tomate-Mozzarella oder wirft den Grill an. Und dazu eine leckere Beilage, die an Urlaub in Italien erinnert. Wie wäre es mal mit Focaccia? Kennt ihr […]

Giraffenroulade

  “Heute backen wir einen Giraffenhals!” Ihr könnt Euch gar nicht vorstellen, wie sich meine Tochter kaputt gelacht hat, als ich das gesagt hatte. Aber es stimmt wirklich! Man kann Giraffenhälse backen. Und die schmecken echt lecker. Aber um Euch jetzt nicht ganz zu verwirren, verrate ich Euch, was es […]