Backen

Smarties Cupcake

  Cupcakes mit Smarties BUMM!  Hier ist eine Bombenstimmung auf der Party garantiert. Es gibt Cupcakebomben prall gefüllt mir vielen bunten Smarties. Zutaten für ca. 12 Stück Cupcakes: 180 g Butter 280 g Mehl 120 g Speisestärke 4 TL Backpulver 250 g Zucker 250 ml Milch 3 Eier 1 TL Vanillezucker […]

HOT DOGS

HOT DOGS So einen kleinen Hot Dog habe ich neulich in die Brotdose meiner Tochter eingepackt. Eigentlich war es ja dann ein Cold Dog. Die Überraschung war jedenfalls gelungen. Die Brotdose war ratzeputze leer gegessen. Zutaten für etwas zwei Bleche: 1 Grundrezept Hefeteig 2 Eigelbe ca. 48 Rosinen oder Sultaninen 16 […]

Gefüllte Schinken-Käsebrötchen

     Gefüllte Schinken-Käsebrötchen Diese unscheinbaren Brötchen haben es echt in sich. Lecker gefüllt machen die auf jedem Partybuffet ordentlich was her. Zutaten: 1 Grundrezept Hefeteig 2 Eigelbe (übrig vom Grundrezept) 200 g geriebener Käse 200 g Kräuterfrischkäse 200 g Schinkenwürfel Zubereitung: 1. Käse, Frischkäse und Schinkenwürfel gut vermischen. 2. […]

Hefeteig – ein Rezept, viele Möglichkeiten

Hefeteig Hefeteig ist nicht gleich Hefeteig. Dieser ist der lockerste, luftigste, bestduftendste, schmackhafteste und trotzdem einfachste Hefeteig, den ich jemals gemacht habe. Und das Tolle daran ist, dass man daraus die verschiedensten Backwerke zaubern kann. Die wollen wir Euch natürlich nicht vorenthalten und stellen Euch diese eine ganze Woche lang vor. […]

Kinder-Käse-Zupfbrot

Kinder-Käse-Zupfbrot Zutaten: ein Baguette zum aufbacken Kräuterbutter Gouda in Scheiben 1 Kugel Mozarella ein kleiner Bund Schnittlauch und Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung: Das Baguette mit einem Messer von oben schräg einschneiden damit man ein Rautenmuster erhält. Achtet darauf das ihr beim einschneiden nicht ganz auf den Boden des Brotes kommt […]

Rentier-Muffins

Rentier-Muffins Der Winter kommt, ganz bestimmt!  Bei uns sind gerade ein paar Rentiere vorbeigelaufen 🙂 Zutaten: Reicht für 12 Muffins 125g Butter 150g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 250g Mehl 2 gestrichene Teelöffel Backpulver 100 ml Milch 50 g Backkakao 50g Schokostreusel Für de Deko:   1 Päckchen Schokoladen […]

Bären-Muffins

      Bären-Muffins   Vor Jahren habe ich mir mal eine Backform gekauft, weil ich mir dachte, man weiß ja nie, wozu man sie braucht. Damals war ich hochschwanger, da macht man ja öfter mal unüberlegte Einkäufe. Nun gut, zum 2. Geburtstag meiner Tochter hab ich sie dann doch […]

Rupf-Sterne

    Rupf-Sterne Kleine Astronauten brauchen galaktischen Proviant für Ihre Reise zu den Sternen     Zutaten: Reicht für ein Backblech   Einen Rührkuchenteig bereiten aus: 200g Margarine 200 g Zucker 4 Eiern 200 g Mehl ½ Backpulver Den Teig gleichmäßig auf ein Kuchenblech streichen   Streusel bereiten aus: 150 […]

Affen-Muffins

Affen-Muffins   Die Affenbande ist los!  Leckere Muffins für die Dschungelparty. Zutaten: Reicht für ein Blech mit 12 Stück 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise 100 g Schokostreusel Vollmilch 80 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 1 Banane 150 g Naturjoghurt Für die Glasur: ca. 175 g Schokoladenkuvertüre […]

Regenbogentorte

Regenbogentorte Kinder mögen es bunt und knallig. Die Regenbogentorte schmeckt nicht nur gut, sondern ist noch dazu schön anzuschauen. Die Arbeitsschritte sind unkompliziert, jedoch sollte man etwas Zeit einplanen, da jeder Tortenboden einzeln gebacken werden muss. Zutaten: 300 g Butter 260 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 3 Eiweiß […]