Backen, kochen, basteln und feiern mit Kindern
Blumen-Kekse Beim Anblick dieser knusprigen Blumen-Kekse blühen wir im wahrsten Sinne des Wortes auf. Die lassen sich nämlich ganzjährig zu jedem Anlass backen und schmecken einfach wunderbar. Zutaten: 375 g Aurora Weizenmehl Type 405 3 Päckchen Vanillezucker 150 g Crème fraiche 200 g Butter 1 Ei 75 g Zucker Zubereitung: […]
Erdnuss-Muffins Wenn im Nikolaussäckchen Erdnüsse übrig bleiben, dann haben wir hier die perfekte Idee, diese zu verwerten. Unsere Erdnuss-Muffins sind supersaftig und schmecken einfach lecker! Zutaten: 200 g Aurora Weizenmehl Type 405 2 TL Backpulver 2 Eier 60 g Hartweizengries 80 g gehackte Erdnüsse 50 g Butter 50 g Erdnussbutter […]
Happy New Year -Kekse Zutaten: 100 g Mehl 40 g Butter 20 g Zucker eine Prise Salz 8-10 EL Sahne Deko: Weiße Schokolade Vollmilch Schokolade X-Mas-Keksausstecher (Werbung) Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem festen Teig verkneten. Im Kühlschrank ca. eine Stunde ruhen lassen. […]
Vanille Waffeln Knusper knupser knäuschen, wer knuspert hier an unseren Vanille-Waffeln? Kein Wunder, dass jeder mal probieren will, denn die schmecken einfach zu lecker. Zutaten Teig: 250g Butter 250 g Zucker 4 Eier 500 g Mehl 2 Päckchen Vanillezucker 1-2 TL Vanillepulver oder ein paar Tropfen Vanille Aroma […]
Mini-Lebkuchen Lebkuchen gehören einfach auf jeden Plätzchenteller. Wir haben uns da bisher nicht ran gewagt. Aber mit diesem Rezept kann gar nichts schiefgehen. In der Plätzchendose bleiben sie schön saftig und aromatisch. Zutaten: 200 g Haselnüsse 2 Eier 1 TL Zimt 1-2 TL Lebkuchengewürz 150 g Zucker eine Prise Salz […]
Nuss-Plätzchen Zutaten: 4 Eiweiß 200 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Zimt 125 g gehackte Zartbitter-Schokolade 250 g gemahlenen Mandeln Zubereitung: 1. Die Eiweiße steifschlagen. Zucker, Zimt und Vanillezucker zufügen, weiter schlagen. 2. Die Schokolade und die Mandeln vorsichtig unterheben. 3. Die Masse mit 2 Teelöffeln in kleinen Häufchen auf […]
Knusper-Wolken Kommt mit auf Wolke 7 in den Plätzchenhimmel. Knusperleichte Baisers lassen sich mit Kindern ganz einfach zubereiten. Zutaten: 2 Eiweiß 100 g Zucker 1 TL Stärkemehl 1/2 TL Zimt Kuvertüre zum Verzieren Zubereitung: 1. Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Stärkemehl und Zimt unterrühren. 2. Eischnee in einen […]
Vanille-Spritzgebäck Spritzgebäck zu Weihnachten ist ein wahrer Klassiker. Wir finden jedoch, dass dieses Rezept so gut ist, dass sich diese Plätzchen ruhig das ganze Jahr mal auf der Kaffeetafel verirren dürfen. Oder was meint Ihr? Zutaten Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 2 Eier 600 g Mehl 2 TL […]
Kokos-Kuchen Immer häufiger sind Kinder und auch Erwachsene geplagt von Allergien und Unverträglichkeiten. Toll, dass es heutzutage viele laktosefreie Produkte gibt, die das Genießen etwas erleichtern. Wir haben ein leckeres Rezept ausprobiert und dafür die Minus-L Schokolade aus der Degustabox im November zum Glasieren verwendet. Zutaten: 400 g Mehl (gluten- […]
Schokobrot Schokobrot darf auf dem Plätzchenteller nicht fehlen. Weihnachtsplätzchen, die wie Kuchen schmecken. Doppelter Genuss! Mmmmh! Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 6 Eier 250 g dunkle Schokolade (oder Vollmilch Schokolade) 250 g gemahlene Haselnüsse 100 g Mehl Typ 405 Vollmilch Schokoladenglasur Zubereitung: Butter, Zucker und Eier schaumig […]
