Backen, kochen, basteln und feiern mit Kindern
Upside-Down Cake Hier ist der Name Programm! Die leckeren Äpfel kommen erst nach dem stülpen an die Oberfläche. einer der besten Apfelkuchen die wir je gegessen haben! Unbedingt ausprobieren! Zutaten: 10 EL Butter 90 g brauner Zucker 3 Äpfel 1 EL Zitronensaft 180 g Aurora Mehl 405 2 TL Backpulver […]
Cranberry-Schoko-Muffins Da ich keine Rosinen mag, finde ich die säuerlichen Beeren den idealen Ersatz zum Backen. Noch dazu haben es die Früchte wirklich in sich, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Cranberry-Schoko-Muffins schmecken gerade in der Winterzeit ganz herrlich. Dazu eine schöne heiße Tasse Kakao und […]
Marshmallow Schneemänner Meine Tochter ist ein großer Fan der Eiskönigin, deshalb wünschte sie sich zum Geburtstag eine “Frozen-Party”. Der Schneemann Olaf und seine Freunde durften da natürlich nicht fehlen! Zutaten: Marshmallows bunte Mini-Schokolinsen Holzspieße Zuckerschrift Zuckerguss Zubereitung: drei Marshmallows auf ein Holzspieß stecken. Danach mit den mini- Schoklinsen und dem […]
Kartoffel-Zucchini-Strudel Meine Tochter ist ein Gemüsemuffel. Aber wenn man die Vitamine richtig “verpackt”, dann kann man sie auch austricksen. Heute gab es bei uns einen Kartoffel-Zucchini-Strudel und was soll ich sagen – Es ist nichts mehr davon übrigen geblieben. Ansonsten hätte der Strudel übrigens auch kalt geschmeckt. Zutaten: 1 Packung […]
Mascarponecreme mit Zwetschgen Ein Dessert, das Winter wie Sommer schmeckt. Die eingeweckten Zwetschgen von Oma`s Garten lassen sich dafür ganzjährig verwenden. Die Früchte kann man aber je nach Saison ersetzen und die Creme so ganz individuell zubereiten. Zutaten für 8 Gläser: ca. 400 g Zwetschgen oder Früchte der Saison 125 […]
Blumen-Kekse Beim Anblick dieser knusprigen Blumen-Kekse blühen wir im wahrsten Sinne des Wortes auf. Die lassen sich nämlich ganzjährig zu jedem Anlass backen und schmecken einfach wunderbar. Zutaten: 375 g Aurora Weizenmehl Type 405 3 Päckchen Vanillezucker 150 g Crème fraiche 200 g Butter 1 Ei 75 g Zucker Zubereitung: […]
Erdnuss-Muffins Wenn im Nikolaussäckchen Erdnüsse übrig bleiben, dann haben wir hier die perfekte Idee, diese zu verwerten. Unsere Erdnuss-Muffins sind supersaftig und schmecken einfach lecker! Zutaten: 200 g Aurora Weizenmehl Type 405 2 TL Backpulver 2 Eier 60 g Hartweizengries 80 g gehackte Erdnüsse 50 g Butter 50 g Erdnussbutter […]
Happy New Year -Kekse Zutaten: 100 g Mehl 40 g Butter 20 g Zucker eine Prise Salz 8-10 EL Sahne Deko: Weiße Schokolade Vollmilch Schokolade X-Mas-Keksausstecher (Werbung) Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem festen Teig verkneten. Im Kühlschrank ca. eine Stunde ruhen lassen. […]
Vanille Waffeln Knusper knupser knäuschen, wer knuspert hier an unseren Vanille-Waffeln? Kein Wunder, dass jeder mal probieren will, denn die schmecken einfach zu lecker. Zutaten Teig: 250g Butter 250 g Zucker 4 Eier 500 g Mehl 2 Päckchen Vanillezucker 1-2 TL Vanillepulver oder ein paar Tropfen Vanille Aroma […]
Mini-Lebkuchen Lebkuchen gehören einfach auf jeden Plätzchenteller. Wir haben uns da bisher nicht ran gewagt. Aber mit diesem Rezept kann gar nichts schiefgehen. In der Plätzchendose bleiben sie schön saftig und aromatisch. Zutaten: 200 g Haselnüsse 2 Eier 1 TL Zimt 1-2 TL Lebkuchengewürz 150 g Zucker eine Prise Salz […]
