Autor: Backgaudi

Aprikosen-Pudding-Muffins

Endlich gibt es wieder eine riesige Auswahl an leckeren Früchten auf den Märkten und man kann wieder saftige Obstkuchen backen. Wir haben ein ganz tolles Rezept für Muffins mit Pudding und Aprikosen entdeckt. Wer Aprikosen gerne mag, der wird dieses einfache Muffinrezept lieben. Die kleinen Kuchen schmecken herrlich frisch, besonders […]

Saftige Brownies ohne Nüsse

Brownies gab es jetzt im Blog schon in allen möglichen Variationen. Brownies mit Nüssen, Brownies mit Nougat, sogar Brownies mit Avocado. Nun gibt es leider viele Naschkatzen, die die Schokoladenecken lieben, aber leider keine Nüsse vertragen. Deshalb reiht sich ein weiteres Brownie Rezept bei uns ein und dieses mal ganz […]

Ananas Papagei

An heißen Tagen sorgt ein fruchtiger Imbiss für die nötige Erfrischung. Noch besser schmecken Früchte, wenn sie appetitlich serviert werden. So etwa, wie unsere frische Ananas, aus der wir einen exotischen Papagei gezaubert haben. Die Ananasschale könnt ihr entweder mit den Ananasstücken füllen, mit einem bunten Obstsalat, oder an besonders […]

Mascarponeträumchen mit Stachelbeeren

Eigentlich hätte die Stachelbeere einen viel schöneren Namen verdienen sollen, denn so stachelig ist sie doch gar nicht. Ganz im Gegenteil, die Schale fühlt sich eigentlich ganz weich an. Nur beim Pflücken muss man tatsächlich etwas aufpassen, denn an den Zweigen sind spitze Dornen, an denen man sich ganz schön […]

Fleischbällchen mit verstecktem Gemüse

Erst gestern habe ich mich mit einigen Mamas unterhalten und scheinbar haben wir alle den gleichen Trick, unseren Kindern ungeliebte Gemüsesorten ins Essen zu mogeln. Wir pürieren und mixen Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Paprika oder was auch immer klein und mischen es so unter Soßen oder gerne auch ins Hackfleisch. Scheint […]

Erdnuss-Schoko-Cookies

Diana ist bei uns die Cookie-Königin. Ihre Ideen für neue Kreationen und Zusammenstellungen von leckeren Zutaten scheinen irgendwie unendlich zu sein. So gibt es wieder mal ein tolles Cookie Rezept von ihr mit knackigen Erdnüssen und zarter Schokolade. Die Erdnuss-Schoko-Cookies sind schnell und einfach gemacht und halten sich in einer […]

Bounty-Bites (Bounty-Mogel-Kuchen)

An was denkt ihr bei dem Stichwort Kokosnuss? Genau, an Sommer, Sonne, Karibik, Pina Colada, den Duft von Sonnenöl und bestimmt auch an den berühmten Schokoriegel. Ich liebe Bounty! Ihr auch! Ihr auch? Dann kostet mal ein Stück von unseren Bounty Bites. Die schmecken wie die Riegel, drum nennen wir […]

Selbstgemachte Reiberdatschi (Kartoffelpuffer)

  Ich liebe selbstgemachte Reiberdatschi. Da ich ja aber keine Küchenmaschine besitze, gibt`s die nur selten, denn ein Kilo Kartoffeln mit der Hand zu reiben macht zwar starke Oberarme, aber ist auch ganz schön anstrengend. Trotzdem sind die selbstgemachten Reiberdatschi oder Kartoffelpuffer, wie sie auch heißen, einfach tausend mal besser, […]

Schoko-Nuss Gugl

Schoko-Nuss Gugl In unseren Anfangszeiten haben wir unendlich viele Gugl Rezepte zu allen möglichen Themen gebacken. Irgendwie ging dieser Trend bei uns plötzlich unter, weil wir dann so viele neue Einfälle hatten, was wir euch noch zeigen möchten. Dabei sind unsere Gugl-Ideen doch eigentlich grenzenlos. Hier gibts nach langer Zeit […]