Backen, kochen, basteln und feiern mit Kindern
Fruchtbomben Smoothie Echt Bombe, dieser Smoothie! Meine Tochter liebt Smoothies und sie ruft dann immer: “Mami, machst Du mir bitte einen Smoovie?” Der Fruchtbomben Smoothie steht bei uns hoch im Kurs, weil da alle unsere Lieblingsfrüchte drin sind. Man muss sich ja bei Smoothies nicht immer ans Rezept halten. So […]
Forzen Yoghurt Bars sind eine leichte und leckere Nascherei für Zwischendurch. Perfekt für die sommerlichen Temperaturen, aber auch als erfrischendes Dessert. Zutaten: 200 g griechicher Joghurt 5 EL Honig Vanillepulver oder eine ausgekratzte Vanilleschote 100 g Erdbeeren Zubereitung: Joghurt mit dem Honig und der Vanille glatt rühren und in eine […]
Alle Käsekuchenfans aufgepasst! Wir haben ein neues Rezept für einen superleckeren Käsekuchen. Der Kuchen besteht aus einer saftigen Quarkmasse und obenauf ist er mit Schokostreusel bedeckt. Hört sich das nicht gut an? Schokolade und Käsekuchen in einem. Was will man da mehr? Wir haben den Kuchen in einer Auflaufform gemacht. […]
Am knisternden Lagerfeuer Stockbrote backen ist ein großer Spaß. Egal, ob im Winter oder im Sommer. Das frische Brot vom Stock ist ein Genuß für Groß und Klein. Die Stöcke können vorher gemeinsam im Wald gesammelt werden. Am besten befreit man die Spitzen von der Rinde, so lässt sich der […]
Nuss Parfait aus Giotto Mögt ihr gerne Giotto, die kleinen Nusskugeln? Dann haben wir ein besonders feines Rezept für ein Nussparfait aus Giottokugeln. Als Parfait wird Halbgefrorenes bezeichnet, das im Gegensatz zu Speiseeis nicht unter Rühren hergestellt wird, sondern bei dem die Masse stehend gefriert. Es läßt sich daher ganz […]
Neulich hatten wir vom Mittagessen Kartoffeln übrig und machten damit spontan ein Kartoffel-Brot. Superlecker und sehr saftig! Seitdem koche ich immer ein paar Kartoffeln mehr, als wir eigentlich brauchen, denn das Brot ist bei uns der Dauerrenner. Das Brot hält sich über mehrere Tage. Wir frieren es aber auch gerne […]
Viele Brote werden mit Sauerteig zubereitet. In den Rezepten liest man dann meistens, dass man dafür ein Päckchen flüssigen Sauerteig verwenden soll. Aber warum kaufen, wenn man den auch ganz einfach selber herstellen kann? Wir haben dafür eine Anleitung gefunden, die zwar einige Tage Vorbereitungszeit in Anspruch nimmt, aber dafür […]
Pudding ohne Milch? Geht das überhaupt? Aber ja! Und zwar haben wir unseren Pudding aus einer Avocado und einer Banane gemacht. Das schmeckt so schön cremig und ist noch dazu richtig gesund. Ein perfektes Dessert für alle, die keine Milch vertragen. Schmeckt übrigens auch als Brotaufstrich sehr lecker und ist […]
Zum Frühstück ein Brot mit vielen Ballaststoffen aus Getreide und Samen bringt Power für den ganzen Tag. Wir haben kräftiges Dinkelvollkornmehl und Maismehl in den Teig gemischt. Dazu eine Ladung geschroteter Leinsamen, Sesam und Haferflocken. Fertig ist das Power Brot. Perfekt für das Pausenbrot eurer Schulkinder oder Kindergartenkinder. Zutaten: […]
